案件ID: 1009995

株式会社滝沢本店【清酒「長命泉」 醸造元】<創業1872年(明治5年)>

老舗酒蔵を守り、酒造りを管理する【日本酒製造管理スタッフ】

未経験歓迎 中途入社50%以上 転勤なし U・Iターン歓迎
成田山新勝寺への参道にある『滝沢本店』。銘酒「長命泉」は成田空港免税店などでもおなじみです!

成田山新勝寺への参道にある『滝沢本店』。銘酒「長命泉」は成田空港免税店などでもおなじみです!

成田で145年の歴史。清酒『長命泉』の蔵を守り、
精魂込めた酒造りを管理する“職人”の募集です!

各種品評会で受賞☆銘酒として名高い『長命泉』醸造元
地下80mから湧き出す霊水と厳選米で酒造しています
145年の歴史ある蔵を守る職人募集☆未経験歓迎です!
国内外へ日本酒の美味しさを広める誇り高い仕事です★

募集要項

仕事内容

【具体的には】
1.酒瓶の洗浄
2.清酒の充填(瓶詰め)
3.ラベル貼付
4.箱詰め
5.出荷
上記業務をたとえば1日・1工程のイメージで進めていきます。商品をパレット積みにしてフォークでクルマへ、販売会社へと運ぶ仕事もあります。個々人の適性を判断し、無理なくできる業務からスタート。徐々にできる仕事の領域を広げていただきます。

☆酒造りの時期(11月〜3月)は蔵人・杜氏の手伝いも!
蒸しあがったお米を冷ます。麹室や酒母をつくる部屋に運ぶ。洗米の準備をするなど、蔵人・杜氏の手伝いをしながら酒造りを覚えることができます。

☆アルコール度数を図る。これがとても大事な仕事です!
酒税法で清酒のアルコール分(度数)は決まっています。そこで瓶詰の前には、厳密な濃度計算・調整が行われます。濃度◎%と濃度△%をどの割合で混合したら適性値になるか、そういう計算のできる算数・理科力レベルが必要です。
145年の歴史ある蔵を守る仕事です!
杜氏は基本的に酒造りの時期だけ蔵に居ます。一方、私たちはずっと現場を見守ります。充填機など機械のメンテナンスも、できる限り自分たちで行います。業界ではこういう仕事を『夏の蔵を守る』などと表現しますが、実際は年間通して守る役割。地道な作業も多いですが、伝統ある蔵を守る誇りは、とても大きいものです。

応募資格

【こんな方をお待ちしています】
◇日本酒づくりの工程知識や技術を身につけたい方
◇安定企業で腰を据えて働きたい方
◇体を動かす仕事が好きな方
◇正確な仕事ができる方
◇日本酒が好きな方

◎お酒の濃度計算をします。算数・理科の得意な方歓迎
◎フォークリフト免許をお持ちの方は歓迎!※入社後取得可

☆こんな技術も身につきます!
鏡開きなどで使われる『菰樽(こもだる)』。実は作るのにかなり技術を要します。接着剤などを一切使わず、木の樽に保護する菰を巻き付け縄で括る。大きな樽なら1本の完成まで1時間程度かかります。年末は50本程度の注文が入る当社。こんな菰樽づくりの技も少しずつ習得できます。

勤務地

千葉県成田市上町540

【アクセス】
JR「成田」駅・京成線「京成成田」駅より徒歩7分

勤務時間

8:00〜17:00
※季節により変動有/1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)

雇用形態

正社員

給与

月給21万円〜30万円
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。

昇給年1回
賞与年2回

対偶・福利厚生

社会保険完備
退職金制度
財形貯蓄
資格取得補助
社宅(独身:ワンルーム・家族持:2DK共に個人負担1万円)  年齢30歳まで

休日

日曜日・他
年間休日100日
有給
慶弔 ほか

会社概要

企業名

株式会社滝沢本店【清酒「長命泉」 醸造元】<創業1872年(明治5年)>

設立

設立1957年【創業1872年(明治5年)】

代表者名

代表取締役社長 滝澤 尚二

従業員数

8名(季節により従業員数は変動します)

資本金

1800万円

所在地

〒286-0032
千葉県成田市上町513

事業内容

成田の銘酒「長命泉」の製造・販売

応募方法

応募方法

◆マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーしてください。
(↓『この求人に応募する』をクリック!)
◆電話連絡の上、履歴書(写貼)を持参・郵送して頂いてもかまいません。
追ってこちらからご連絡させて頂きます。

※お送りいただいた個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません
※お電話で直接ご連絡いただいても結構です。お気軽にお問い合わせください!

選考プロセス

書類選考

適性検査・筆記試験・面接(2回)

採用

◆面接では、できる限りあなたのことを知りたいと考えています!
ざっくばらんにお話致しましょう。
不安や疑問などもどんどんご質問ください。

連絡先

286-0032
千葉県成田市上町513
採用担当
0476-24-2292
JR「成田」駅・京成線「京成成田」駅より徒歩7分